Healthy snack

Healthy choco balletjes

Twee jaar geleden zag ik deze heerlijke choco balletjes ergens voorbij komen. Oh my ze zagen er zo goed uit! De dag erna heb ik ze zelf gemaakt en mensen ze zijn lekker 🙌🏽  Nom nom nom… 

Het was alweer even geleden dat ik ze had gemaakt, dus ben ik gisteren weer balletje gaan draaien. Die lintworm van mij die roept de hele dag om voedsel en dan kan het beter healthy zijn dan rotzooi. Oké oké… MC Donalds is ook lekker maar dat hadden we deze week al gehad 🙈 Met mate hé maar dat geldt voor alles, ook met dit recept. Het is een gezonde snack maar als je direct alle balletjes op eet dan schiet het ook niet op 😬 

Recept 

  • 250 gram dadels
  • 100 gram walnoten (andere noten kan ook)
  • Kokosolie 5cm ongeveer
  • 50 gram pure chocolade >80%
  • 1 eetlepel cacao poeder
  • Kokosrasp —————————

 En zo maak je het

  • Week de dadels kort in een bakje kokend water.
  • Maal de dadels met een staafmixer.
  • Voeg de chocolade, walnoten, cacao poeder en kokosolie toe. Maal het een paar keer totdat er een grof mengsel ontstaat.
  • Een heel klein beetje water als het te niet te mixen is. Denk erom niet te veel anders kan je straks geen balletjes draaien.
  • Schep het mengels eruit en leg het op een bord.
  • Maak er vervolgens balletjes van en haal ze door de kokosrasp. Zelf kan ik er 27 van maken.
  • Laat de ballen minimaal 20 minuten opstijven in de koelkast. 

Lijkt als veel werk maar valt echt reuze mee. Reken op ongeveer 30 minuten inclusief opstijven. En dan lieve mensen SMULLEN!!! 

Zo lekker! Zonde om het niet te delen. Ben benieuwd wat jullie er van vinden. Familie en vrienden vinden ze ook lekker. Post één foto en heb nog drie balletjes voor mijzelf over 🤣 

Weet jij nog een healthy snack, laat ze hier achter. Vind ik leuk! 

LOVE xx

One thought on “Healthy snack

  1. Het is erg lekker moeilijk van af te blijven.
    Ik ben heel blij dat het met Sam weer wat beter gaat, hij ziet er wel veel beter uit.
    Hopelijk blijft dat zo.

    Liefs en 😘 voor Sam

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.